Zapečena boranija sa kiselim mlekom

Sastojci:

• 2 kesice HIGLO boranije
• 1 glavica luka
• 1/4 litre kiselog mleka
• 4 jaja
• Prezla
• 50 grama kajmaka

Priprema:

Boraniju i sitno isečen luk staviti u 2 litra ključale slane vode. Kuvati 15 minuta. Ocediti, staviti u vatrostalnu činiju ili đuveč. Umutiti 4 jaja i pažljivo izmešati sa kiselim mlekom, zatim preliti boraniju. Posuti prezlom i komadićima kajmaka. Zapeći na jakoj vatri u rerni.