Salata od kuvanog povrća

Sastojci:

• 500 g zelene boranije
• 200 g graška
• 100 g šargarepe
• 50 g celera
• 1 kisela jabuka
• 50 g kiselih krastavaca

Za preliv:

• 500 ml kisele pavlake
• 2 do 3 kašičice limunovog soka
• 1 kašičica dodataka za jelo

Priprema:

Za pripremu salatnog preliva (dressinga) stavite u posudu kiselu pavlaku, dodajte dodatak za jelo i limunov sok. Sve dobro promešajte i ostavite oko 15 minuta. Boraniju i grašak očistite, operite i skuhajte. Kuvano povrće ocedite i ohladite. Šargarepu i celer ogulite i narendajte, a jabuku i kisele krastavce narežite na kockice. Tako pripremljeno povrće stavite u posudu, prelite salatnim prelivom i lagano izmešajte.